Inspiraatiota ja vinkkejä
Halloween-henkinen kattaus
Halloween ei tarkoita pelkästään hurjia kurpitsalyhtyjä ja synkkiä koristeita – se voi olla myös rento mutta samalla tyylikäs tapa kattaa pöytä sesongin juhliin. Kurpitsa on luonnollisesti juhlan tähti, ja sen voi tuoda esille monin eri tavoin myös kattauksessa, ei ainoastaan ruokalajeissa.
Kurpitsa osana koristelua
Pienet koristekurpitsat toimivat kauniina yksityiskohtina pöydässä. Ne voi asetella lautasliinojen päälle, yhdistää kynttilöihin pöydän keskellä tai käyttää pöytäasetelmissa yhdessä syksyn lehtien ja marjojen kanssa. Halutessasi voit maalata kurpitsat esimerkiksi mustiksi, valkoisiksi tai kultaisiksi, jolloin ilmeestä tulee hillityn tyylikäs.
Värimaailma luo tunnelman
Oranssi on luonnollinen teema, mutta sitä voi tasapainottaa mustalla, valkoisella ja vihreällä. Pellavaiset pöytäliinat, luonnonmateriaalit ja lämpimät sävyt tekevät kokonaisuudesta kutsuvan ja helposti yhdistettävän muuhun sisustukseen.
Yksityiskohtien merkitys
Kattausta voi elävöittää esimerkiksi sesongin mukaisilla serveteillä, kynttiläryhmillä ja rustiikkisilla astioilla. Juomapuolella kurpitsa näkyy vaikkapa syksyisissä mocktaileissa, lämpimässä mausteisessa juomassa tai koristeina cocktaillaseissa.
Yhdistä ruoka ja koristelu
Jos menussa on kurpitsaa – esimerkiksi pikkelöitynä, paahdettuna tai keittona – tuo se näkyväksi myös kattauksessa. Näin kokonaisuudesta syntyy yhtenäinen ja harkittu, mutta rennon hauska kokonaisuus, joka toimii niin perheen kesken kuin ystäväporukan illanistujaisissa.
Arkisto
Inspiraatiota ja kattausvinkkejä valmistujaispäivään
Valmistujaispäivä on juhlan ja ilon päivä, jolloin kaikki yksityiskohdat viimeistellään huolella – myös kattauksen osalta. Kattauksen ei kuitenkaan tarvitse olla monimutkainen – pienillä yksityiskohdilla saat aikaan tyylikkään ja näyttävän juhlapöydän joka hurmaa vieraasi.
Kauniin ja tyylikkään juhlakattauksen ei tarvitse olla kallis
Luonnosta löydät upeita elementtejä, jotka tuovat juhlapöytään ihanaa tunnelmaa. Voit hyödyntää esimerkiksi koivunoksia ja erilaisia luonnonkukkia, tuodaksesi raikkautta ja luonnonläheistä ilmettä kattaukseen.
Kerroksellisuutta ja viimeisteltyjä yksityiskohtia
Voit käyttää pöytäliinoja, korokkeita ja muita elementtejä luomaan kerroksellisuutta juhlapöytään. Tämä tekee kattauksesta kiinnostavamman kun kaikki ei ole samassa tasossa.
Harkittu värimaailma
Valkoinen on aina varma valinta, mutta rohkeampi voi yhdistää esimerkiksi pastellisävyjä tai esimerkiksi juhlakalun lempivärejä kattauksen ilmeeseen. Tämä luo myös persoonallisemman ilmeen juhlaan.
Kuinka valita oikea menu tilaisuuteen – Näin onnistut joka kerta
Tilaisuuden tarjoilut ovat merkittävä osa vieraiden kokemusta. Oikein valittu menu tukee tilaisuuden teemaa ja huomioi vieraiden tarpeet. Tässä tiivistetyt vinkit onnistuneen menun suunnitteluun.
Tilaisuuden luonne ja vierasmäärä
Mieti tilaisuuden tyyppiä ja vierasmäärää. Rennompiin juhliin sopii usein buffet, kun taas virallisempaan tilaisuuteen pöytiintarjoilu tuo juhlavuutta. Kannattaa myös ottaa tila huomioon tarjoilutapaa valittaessa, sillä pöytiintarjoiltu illallinen vaatii usein enemmän tilaa cateringin puolesta.
Hyödynnä kauden parhaat raaka-aineet
Valitse menun raaka-aineet sesongin mukaan – näin maut ovat parhaimmillaan ja tarjoilu tuntuu tuoreelta. Meillä menut suunnitellaan aina kauden mukaan, jotta kokonaisuus on ajankohtainen.
Huomioi erityisruokavaliot ja allergiat
Kysy etukäteen vieraidesi ruokarajoitteet ja varmista, että kaikille löytyy sopivia vaihtoehtoja. Näin varmistat, että kaikki voivat nauttia tarjoiluista huoletta.
Yhtenäinen teema kruunaa kokonaisuuden
Menun tulisi tukea tilaisuuden teemaa. Kattaus ja somistus tuovat viimeistellyn ilmeen, joka jää mieleen. Me autamme myös tarvittaessa somistuksen suunnittelussa!
Etkö ole varma, mikä menu sopisi tilaisuuteesi? Ota yhteyttä – autamme mielellämme suunnittelussa!