Kausimenut lokakuu - joulukuu 2026

Hapanjuurileipää & hernepestoa (V)

Rucola-versosalaattia, viikunaa, granaattiomenaa & balsamico-vinaigrette (V, G)

Ras el hanout myskikurpitsaa, pehmeäksi marinoitua lehtikaalia, vaahdotettua fetaa,
Paahdettua mantelia & vuonankaalia (L, G)

Tähtianiksella maustettua kvinoaa, grillattua paprikaa, persimonia, marinoituja kalamata oliiveja & tuoreita yrttejä (V, G)

Poche kypsytettyä lohta, tilli-appelsiinifenkolia & sitrustapenadea (M, G)

Alkuun

Hapanjuurileipää & hernepestoa (V)

Rucola-versosalaattia, viikunaa, granaattiomenaa & balsamico-vinaigrette (V, G)

Ras el hanout myskikurpitsaa, pehmeäksi marinoitua lehtikaalia, vaahdotettua fetaa, paahdettua mantelia & vuonankaalia (L, G)

Tähtianiksella maustettua kvinoaa, grillattua paprikaa, persimonia,

Marinoituja kalamata oliiveja & tuoreita yrttejä (V, G)

Poche kypsytettyä lohta, tilli-appelsiinifenkolia & sitrustapenadea (M, G)

Pääruoka

Sitruunalla ja timjamilla glaseerattua mureaa kalkkunan paistia, paahteista ruusukaalia & hunajainen kirsikkagastrique (M, G)

Lisukkeena; Oliiviöljy-oregano maustettua perunaterriniä (V, G)

Alkuun

Tuoretta focacciaa, oliiviöljyä & sormisuolaa (V)

Ankankoipi rilletteä, tryffelillä maustettua maa-artisokkapyrettä, hillotettua omenasalaattia & juures-pähkinäcrunchia (L, G)

Pääruoka

Paistettua kuhaa, sahramilla maustettu perunafondant, lämmin fenkoli-tomaattisalaatti, vesikrassi-beurre blanc & rapeaa kaprista (L, G)

Jälkeen

Päärynä tarte tatin, jogurttimoussea, paahdettua mantelia & omenankukkaa (L)

Kasvimaalta

Marinoitua artisokkaa, pinaattia, hummusta & aurinkokuivattua tomaattia ohutleipään käärittynä (V)

Rapeaa sahramipolentaa, romescoa & yrtinversoja.(V, G)

Oregano confitperunaa, tapenadea, vegaanista fetaa, sitruunaa & persiljaa (V, G)

Meijeristä

Vuohenjuustokreemiä, balsamico-tomaattihilloketta & pinjansiemeniä crostinilta (L)

Artisokansydäntä, raastettua manchegoa & sitruunapersilladaa ohutleipään käärittynä (L)

Burrattaa, rouhittua mustapippuria, oliiviöljyä, uunikuivattua villitomaattia & pinjansiemeniä (L, G) (tarjoillaan astiasta)

Mereltä

Samak Makli -marinoitua grillattua siikaa & paahdettua manteli-yrttisalaattia (M, G)

Boquerones mustekalaa, appelsiini-fenkolisalaattia & valkosipuliaiolia (M, G)

Cocktail di gamberetti; italialainen katkarapucocktail sydänsalaatin lehdeltä (M, G)

Farmilta

Pieni Chorizoquiche, hillotettua punasipulia & rucolanversoa (L, G)

Siemennäkkileivältä; bresaolaa, rakuunadijonkreemiä & sinapinsiemen pikkelöityä omenaa (M, G)

Cocktailtikusta; Prosciuttoa, viikunaa & marinoitua oliivia (M, G) (2 kpl/hlö)

Sweets

Kardemumma appelsiinisalaattia, mascarponekreemiä & granaattiomenansiemeniä (L, G)

Ouzo-maustetussa sokerisiirapissa marinoitua mansikkaa, hunajamelonia ja minttua (V, G) (cocktailtikusta)

Baklava-filotaikinakolmiot ruusuvedellä maustetulla appelsiininkuorella (V)

Taatelipalat pähkinävoilla, tummalla suklaalla ja suolatulla pähkinällä (V, G)

Tulossa pian!